埗兵

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塔香蕃茄肉碎

埗兵鬼煮意

塔香蕃茄肉碎

用咗咩歐羅菜

九層塔

步驟

肉碎用麻油醃一醃，蕃茄切塊
預備醬料，一茶匙豆瓣醬，一茶匙蠔油，攪勻
開大火先炒肉碎，再加半份蕃茄
收細火，加醬料用另外半份蕃茄，煮到收汁，唔夠味再加少少鹽
加入九層塔後炒勻，完成