埗兵
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韮菜蛋餅
鬼煮意

韮菜蛋餅

用咗咩歐羅菜
韮菜
步驟
  1. 韮菜清洗,抹乾後以半吋大小切粒
  2. 榨菜切粒
  3. 打發雞蛋,加入少量胡椒粉以及韮菜榨菜拌勻
  4. 平底鍋加1湯匙油,加入蛋漿以中火煎,成型後翻面再煎香,完成
備註

2底建議份量:

  • 韮菜1扎
  • 蛋5隻
  • 即食榨菜1包
  • 白胡椒粉少量