埗兵
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埗兵鬼煮意
埗兵
鬼煮意
三杯豆腐
用咗咩歐羅菜
青椒
九層塔
步驟
豆腐用重物壓至少半個鐘出水,切粒
青椒切條,薑切片
用二茶匙麻油爆香薑片到金黃色,再加豆腐同青椒落鑊炒
加二茶匙蠔油,一茶匙糖,一茶匙味醂,炒勻後收細火繼續收汁
加入九層塔後炒勻,完成